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2020年11月30日 星期一

笑?刷牙跟XX一樣根本都是假議題對吧?!

 


 雖然大家從小就被教育要早晚(在學校可能多個中午)刷牙,但肯定有聽過這種例子:「某某人幾乎都不刷牙,也沒看他牙齒爛掉啊!」到底不刷牙會怎樣呢?要是決定從今天開始不刷牙呢?在吃了一大堆冬令進補的食物後,討論這個話題是最適合不過啦!

人們一天至少花2分鐘刷牙 (假設一次只花一分鐘隨便刷),想想一輩子不知道花掉多少時間在這上面,更不用談至今不知道吃下了多少的氟化物。假設今天有個人決定開始不刷牙,以下是將會發生在他身上的事情──
一天後:口腔中數以百萬計的壞細菌得以倖存並開始形成 #牙菌斑,並使細菌更容易附著在牙齒上與增生。
一周後:細菌的衍生物堆積下,口氣開始產生變異,讓他人主動維持至少1.5公尺的 #社交距離。另一方面,牙菌斑也開始變硬與形成牙結石,牙結石也將多到直接把牙齒從白變深黃色。
30天後:先說聲恭喜,因為從不刷牙上省下了兩小時(假設刷一次牙兩分鐘)。然後剩下的是壞消息......先不管美觀跟味道了;臼齒上開始出現黑黑小小的蛀洞,甚至可能開始化膿。然後便是牙齦紅腫發炎,這讓吃東西開始變得酸酸痛痛不這麼滿足了。
一年後:這樣人生已經省下了24小時,哇喔!從此人生多了一天呢!但人生也多了另外一個東西──#牙周病。本來包覆牙齒的牙齦開始退縮並露出牙根,露出來的洞洞將會堆積更多的細菌與殘渣。這些黏住牙齦的細菌與殘渣讓身體的#免疫系統 將牙齦當作了 #壞份子 開始攻擊牙齦,並讓牙齦開始嚴重退化 (對,免疫系統其實有些時候都是幫倒忙),結局就是掉牙齒啦!
更之後:你以為掉牙齒是最終結局嗎?錯!口腔問題有極大機率會演變成慢性阻塞性肺病與肺炎。(Scannapieco et al., 2003)。更有科學家指出牙周病是導致#胰島素抗拮 與 #糖尿病前期 的正相關因素之一,另外反向也有正相關(Gurav, 2012; Negrato et al., 2013) 如果以上這些都嚇不倒你,那科科有個更壞的消息──科學家在30~40歲的男性病患中發現 #慢性牙周病與性功能障礙有極高正向關聯性!(Oguz et al., 2012; Zuo et al., 2011; 給那些問為什麼的人:科學家提出可能是因為口腔慢性發炎導致陰莖海綿體中的eNOS與NOS減少,這樣)

當然,刷牙這麼重要,那古人跟其他有牙齒的動物到底怎麼活下來的? 其實一方面是古人的食物沒現代這麼精緻跟甜,另一方面其實古人也有乖乖清潔牙齒喔!在西元前5000年的埃及人就用牙粉清潔牙齒了,而西元前3500年的巴比倫人也有用潔牙棒的習慣,當然在西元前1600年的漢人也有用牙刷的紀錄喔!至於其他動物就更多元化了:很多動物像鯊魚牙齒會一直長,所以壞了也不怕;很多動物像是草食動物吃的東西很難形成牙菌斑;也有動物會互相幫忙清牙齒,像是 #埃及鱷魚鳥 幫鱷魚潔牙。所以請不要再拿古人跟動物當不刷牙藉口啦!

在推廣定時刷牙的同時,科科也推薦大家可以對ERAD有幫助的 #易瑞得 #ERADER,想知更多詳情請參考以下網址~
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#醒醒吧沒有小鳥會幫你潔牙請自己刷
#刷牙有益身心不是空談
#美好夫妻關係從刷牙開始
#不知道要怎麼葉佩就會想到易瑞得


延伸閱讀:
震驚!喝豆漿長大的女生比較容易經痛?
https://lamarckbio.blogspot.com/2020/05/blog-post.html
慘!古代人失眠怎辦?
https://lamarckbio.blogspot.com/2020/05/blog-post_30.html
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2020年11月17日 星期二

瘦!咖啡真能瘦身?防彈咖啡又是啥?

 


先講結論!真要瘦還是乖乖 #持續運動 跟 #健康飲食 吧!其他都是不無小補罷了。

不過的確咖啡內的 #咖啡因 是能直接影響 #棕脂肪。(Velickovic et al., 2019) 而棕脂肪的主要功能便是燃燒熱量,如:燃燒脂肪與醣分來產生熱能。(ps. 脂肪分兩種。另一種脂肪便是白脂肪,主要功能是儲存)在人體實驗部分,他們發現到,如果人體攝取一定量的咖啡因,脖子上的棕脂肪會明顯變熱,也是燃燒熱量的一種表現。

但目前該實驗依然需要進一步考證,說到真的要靠喝咖啡減肥顯然還有一段距離。而且去咖啡廳喝個咖啡所獲得的熱量是棕脂肪燃燒熱量的上千倍。故科科只好在這重申一次哀傷的結論──乖乖運動吧!


好,說完咖啡。科科順便在這邊跟大家說明一下最近便利商店常看到的 #防彈咖啡。防彈咖啡其實就是 #生酮飲食 的一環。成分包含了咖啡、椰子油與奶油。所以如果單純只喝防彈咖啡就變相喝進一堆肥油,只會越喝越胖。防彈咖啡還必須搭配超低碳水化合物與超高蛋白質的飲食。(就是不吃飯麵只吃肉) 但其實 #生酮飲食 本身也是個極具爭議並且有危險性的減肥法,請勿自行嘗試喔!


無論如何,多個理由讓自己多喝幾口心愛的咖啡也無不可。歡迎選購 #北歐式烘焙 的 #拉札咖啡 #Lazacoffee,張大師親自現烘現磨的新鮮咖啡,保證味道跟外面放著的咖啡有渾然不同的口感與香氣喔!歡迎點選下面連結選購~
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#有沒有注意到喝黑咖啡跟自己泡茶的人都很瘦
#減肥無他法只有故好運動飲食啦
#聽說檳榔也能讓身體發熱


延伸閱讀:
好熱!只好擦咖啡防曬?!
https://lamarckbio.blogspot.com/2020/05/blog-post_48.html
哇!喝咖啡可以預防糖尿病?
https://lamarckbio.blogspot.com/2020/05/blog-post_21.html
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2020年11月12日 星期四

噁!蔬菜水果長斑點是不是就該丟了?

 


 過了立冬之後,台灣也算正式進入冬季。

說到冬季必定會想到進補,這也是個好機會多買點食物回家煮火鍋養養可愛的脂肪細胞來過冬了。但一個不小心買多了,放在冰箱的食物可能因為不小心碰撞或放久點便開始變黑、長斑。

「啊!是病毒細菌感染!吃了會生病!丟掉!」可能有些比較在乎的家長們看到 #蔬果瘀青 便會這麼說。

答對了!不過請先別緊張,只是前半部答對而已。蔬果跟我們人體一樣,本來就黏著了幾十億的好壞細菌甚至真菌。但這些細菌、真菌經過數萬年的演化,本來就專攻於入侵這些蔬果,而蔬果為了對抗這些病菌也演化出了對應的防衛機制。比方有時看到果實上的黑色斑點便有可能是細菌性斑點病菌經過碰撞的傷口進入並跟蔬果防衛機制在打架的結果。但這些病菌 #對人體無害 的。所以直接吃那些斑點唯一的問題是 #生病死掉的組織不好吃 僅此而已。

所以其實大家會發現很少看到有人吃過期蔬果中毒生病 (直接吃菇婆芋這種就不予置評了)。就算真有致病的細菌,如大腸桿菌、沙門桿菌,這些細菌也大多不會導致 #蔬果瘀青 ,它們只會沾黏在蔬果上等待 #冤大頭人類 把它們吃下肚。故要避免這類食物中毒,還是請認真把蔬果 #洗乾淨 才有效,光看外表是沒意義的。

所以下次不管是放在冰箱太久,或是看到超市的 #惜福特價食品,都請放心食用。只要徹底清洗並妥善保存,且在吃的時候把不好吃的黑黃色或軟爛的部位切掉,雖然沒有 #秀色可餐,但保證還是 #美味安全 的!

而且根據環保署數據:保守估計台灣平均每人一年的廚餘量約96公斤,與歐美並列,同為浪費大國,比中日韓平均多20%,更是南亞、東南亞的8.7倍。故也懇請大家愛惜食物喔!

 如果肚肚不舒服,可以考慮吃 #益生菌, 也是不錯的選擇喔!

#知福惜福又省錢
#請勿浪費食物
#長黴菌毛毛的食物還是請整個丟掉因為原理不同
#食物還是盡量新鮮吃最可口

延伸閱讀:
怖!吃太多高脂肪食物增加的不僅僅是心血管疾病風險?
https://lamarckbio.blogspot.com/2020/06/blog-post_12.html
 笑!酸性食物這種老派假知識早就...等等,這是真的?
https://lamarckbio.blogspot.com/2020/09/blog-post.html

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